| Além de ser versátil, a variedade de nutrientes que carrega é enorme e os benefícios que trazem ao nosso organismo ainda mais. Um dos componentes do sabor doce e ácido é a Vitamina C, que atua na cicatrização, melhora a circulação e combate a anemia, aumentando a absorção do ferro. Além dela, outras substâncias vitamínicas, como as do Complexo B e a Vitamina K, sais minerais como Magnésio, Manganês, Potássio e Silício. Importante fonte de Vitamina C, Vitamina A, Betacaroteno, Folatos e fibras solúveis, Sendo assim, é uma fruta com ação antioxidante, atuando no combate aos radicais livres e auxiliando no funcionamento do sistema imunológico. Além de ser antioxidante, o morango auxilia no aumento da saciedade, pois é rico em Pectina, além de outras fibras solúveis. |
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